LA BORRAJA Y SU MARAVILLOSO ACEITE

LA BORRAJA Y SU MARAVILLOSO ACEITE

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  El Blog de la Herboristeca

Nos dicen desde Verduras de Tudela, que la borraja es una de los productos de la tierra más desconocida, pero probarla es amarla.

La humilde borraja que encontramos en todos los jardines, en los caminos rurales, en nuestros paseos por el campo, esa planta es un cumulo de beneficios, desconocidos por la mayoría.

Consumo:

Su consumo es muy común en Navarra y Aragón como planta; hay infinidad formas de prepararlas:

1-      En crudo, bien lavada , sus tallos tiernos son perfectos para ensaladas.

2-      Cocida al vapor: como acompañante de arroz, patatas, pasta, almejas….

3-      Como postre: las hojas más frescas y grandes se pueden freír y rebozar en azúcar.

 

Como suplemento:

El aceite de borraja es la planta con mayor contenido de ácido gamma linolénico (GLA). Este ingrediente (que también está presente en los aceites de onagra) es una fuente natural de prostaglandinas, y es básico para mantener la vitalidad, la salud y la belleza de la piel.

 

Aunque nuestro organismo puede producir GLA(acido gamma-linolénico) a partir del ácido linolénico (omega 6), este proceso a veces es lento o puede verse bloqueado, por ello hay suplementos que nos ayudan a mantener nuestros niveles de ácidos grasos esenciales en óptimo grado. Es uno de los mejores remedios naturales y caseros para mantener la piel sana y mejorar su función protectora y de barrera frente a las agresiones externas

 

Importancia del ácido gamma

Interviene en diversas funciones del organismo. Entre sus propiedades figuran:

  1. Regular el sistema cardiovascular
  2. Coagulación de la sangre
  3. Sistema inmunitario                                                        
  4. Ayuda a reducir el colesterol
  5. Mejorar la piel y de las articulaciones
  6. Síndrome premenstrual, reglas irregulares y menopausia
  7. Alteraciones de la piel (acné, eccema, dermatitis, psoriasis, etc
  8. Envejecimiento prematuro y aparición de arrugas, piel seca, unas frágiles y quebradizas
  9. Procesos reumáticos (artrosis, artritis, etc)como antiinflamatorio

                                                                                                            

PRECAUCIONES

La ingesta de ácidos grasos poliinsaturados puede potenciar el efecto de la heparina, anticoagulantes orales y antiagregantes plaquetarios

  

En lo profundo de sus raíces, las flores mantienen la luz” Theodore Roethke

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