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valorado por sus propiedades calmantes y por ayudar a resolver problemas digestivos. De hecho, este es uno de los usos más populares de este aceite: para aliviar cualquier tipo de malestar digestivo, como náuseas, indigestión, diarrea, gas…
Su tallo es subterráneo (es un rizoma horizontal), muy valorado por su aroma y sabor, las hojas son estrechas y alargadas, las flores son amarillas y violetas, y la raíz es dura y nudosa. El jengibre se utiliza desde hace miles de años, Galeno lo empleaba en algunos tratamientos de malformaciones o parálisis, y Avicena lo recomendaba como afrodisíaco, también es una planta básica en el herbolario chino. El aceite esencial se obtiene por destilación con arrastre de vapor de los rizomas.
- Precauciones: No emplear durante los 3 primeros meses de embarazo.